Sütü çeken hafif keki ve parlak karamel yüzeyiyle trileçe, son yılların en sevilen tatlılarından biri. Pâte's Trileçe Kek Miksi süt şerbetini dengeli şekilde emen bir doku sağlıyor; Toffee Sütlü Karamelli Dolgu ise yüzeye zengin bir karamel katmanı ekliyor.
01Kullanılan Pâte's Ürünleri
02Malzemeler
Kek
- 1.000 g Pâte's Trileçe Kek Miksi
- 400 g yumurta (yaklaşık 8 adet)
- 300 g su
- 150 g ayçiçek yağı
Süt Şerbeti
- 1.500 ml soğuk süt
- 250 ml sıvı krema
- 400 g şekerli yoğunlaştırılmış süt
Kaplama
- 600 g Pâte's Toffee Sütlü Karamelli Dolgu
03Hazırlanışı
- 01
Fırını 175 °C'ye ısıtın ve tepsiye yağlı kâğıt serin.
- 02
Miksi, yumurtayı ve suyu orta-yüksek devirde 5–6 dakika, hamur hacim alana kadar çırpın. Yağı düşük devirde yavaşça yedirin.
- 03
Hamuru tepsiye yayın ve üzeri altın rengi alana kadar 22–25 dakika pişirin.
- 04
Kek ılıkken yüzeyine çatalla delikler açın. Süt, krema ve yoğunlaştırılmış sütü karıştırıp kekin üzerine birkaç seferde yavaşça dökün.
- 05
Kekin şerbeti çekmesi için en az 4 saat, tercihen bir gece buzdolabında bekletin.
- 06
Toffee karamelli dolguyu hafifçe ılıtıp yüzeye ince ve eşit bir katman halinde yayın. Soğuk servis edin.
Bu tarif örnek amaçlıdır. Su, yumurta ve yağ oranları için ürün ambalajındaki kullanım talimatını esas alın.